要闻久欣检测协办2025年度四川省食品安全管理能力提升培训圆满收官

为强化食品企业主体责任，提升风险防控能力，助力行业高质量发展，由四川省食品生产经营安全协会主办、四川久欣检测技术有限公司协办的2025年度上半年食品安全管理能力提升培训班，于3月3日至4日在成都成功举办。来自全省食品生产经营企业的食品安全负责人、监管人员等300余位代表齐聚一堂，通过为期两天的系统性培训，全面构建食安管理新思维。

 

本次培训特邀四川省市场监督管理局、四川省食品检验研究院、中国食品安全报等单位的6位专家，围绕监督抽检数据分析、食品安全新规解读、风险防控、广告合规、舆情应对等核心议题展开深度交流，为食品生产经营企业提供系统性食品安全解决方案。

 

 

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·风险防控再升级

·四川省食品检验研究院副院长余晓琴结合典型案例，解析2025年抽检计划要点及风险防控策略，强调“将大数据分析应用于行业预警”，助力企业科学利用数据提升管理效能。

·省市场监管局食品生产处张泽军处长深入解读《食品生产环节风险管控基本要求》，指导企业构建风险清单，强化全流程管控能力。

·中国食品安全报社社长助理、四川站站长程伯全传授食品安全舆情与职业打假应对方案。

 

 

 

·标准与合规双驱动

·省食安协会秘书长吉礼系统讲解GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，从规则解读到常见问题剖析，为企业厘清合规红线。

·四川首要律师事务所沈小军律师聚焦食品广告审查流程与基本原则，详解禁止性规定与法律风险。

 

 

 

·从合规到卓越，用主动思维破局质量管理瓶颈

·国家注册高级审核员、四川久欣检验认证集团股份有限公司总裁赵洋提出“体系是企业骨架，主动思维才是灵魂”的质量理念，结合其多年质量管理实战经验，分享如何通过管理体系构建企业质量护城河，引发全场深度共鸣。

 

 

 

培训采用"理论授课+现场考核"的教学模式，现场设置食品安全管理知识考核，确保知识落地转化。参训人员纷纷表示，课程直击企业痛点、难点，专家建议具有极强实操性，为应对行业新挑战提供了有力抓手。

 

本次培训通过政策宣贯、案例剖析与经验共享，为食品生产经营企业注入管理新动能，进一步筑牢食品安全防线，助推行业迈向高质量发展新阶段。久欣检测作为行业领先的第三方食品检测认证机构，将持续发挥专业优势，助力企业构建从农田到餐桌的全链条安全防护体系，为守护"舌尖上的安全"贡献专业力量。